2012
Ett nyttigare alternativ.
Dagens lunch var väldigt god!
Nyttig, grön och snabb.
Soppa med purjolök, gullök och grön sparris.
Josefins nyttiga soppa
1 stor portion/2 mindre portioner
Ingredienser
5 små färskpotatisar
4-5 cm purjolök
1 liten gullök
3 gröna sparrisar
1 grönsaksbuljong
1/2 liter vatten
Salt (efter smak)
Örtkryddor (efter smak)
Gör såhär
1. Skär små bitar av potatis, purjolök, lök och sparris.
2. Koka upp vatten med buljong.
3.Lägg i potatisen i vattnet tills den börjar bli mjuk och lägg då i purjolök, lök och sparris.
4. Krydda efter behag med salt och örter.
5. När ingredienserna börjar koka sönder är det dags att mixa. Häll allt i en blender och mixa tills soppan får en jämn konsistens.
6. Dekorera med ex. persiljeblad, ruccola, basilika, eller som jag: två spenatblad, och sedan är det dags att servera! För att göra rätten mer matig är det gott att doppa bröd i soppan eller äta en smörgås vid sidan av.
Nyttig, grön och snabb.
Soppa med purjolök, gullök och grön sparris.
Josefins nyttiga soppa
1 stor portion/2 mindre portioner
Ingredienser
5 små färskpotatisar
4-5 cm purjolök
1 liten gullök
3 gröna sparrisar
1 grönsaksbuljong
1/2 liter vatten
Salt (efter smak)
Örtkryddor (efter smak)
Gör såhär
1. Skär små bitar av potatis, purjolök, lök och sparris.
2. Koka upp vatten med buljong.
3.Lägg i potatisen i vattnet tills den börjar bli mjuk och lägg då i purjolök, lök och sparris.
4. Krydda efter behag med salt och örter.
5. När ingredienserna börjar koka sönder är det dags att mixa. Häll allt i en blender och mixa tills soppan får en jämn konsistens.
6. Dekorera med ex. persiljeblad, ruccola, basilika, eller som jag: två spenatblad, och sedan är det dags att servera! För att göra rätten mer matig är det gott att doppa bröd i soppan eller äta en smörgås vid sidan av.
Kommentarer
Postat av: Deniesé
sv: Åh det låter jättespännande! Låter som nått jag skulle kunna läsa med :) Åh hoppas man får läsa en snutt sen :)
Postat av: yasmine sweet and true
de ska jag han hälsa tebax.
Lyssnar på din version av hallelujah så jkla grym gumman. kraaam
Postat av: Matilda
sv: jag fick en sån där dum löjlig ångst efter att ha ätit en stor fruksot då jag efteråt kände mig sådär äkligt mätt, den där känslan av att vara äckligt mätt ger mig ganska grym ångest.
Postat av: Carolina
Såg riktigt gott ut, måste jag prova :)
Postat av:
sjäälvklart http://www.youtube.com/watch?v=abRCag9wxpw
Postat av: Anna
gott :) och billigt :)
