2012
Josefins tofuröra.
Dagens lunch
Tofuröra
1 portion
Du behöver
10-15 tärningar tofu
1 liten gul paprika
1/2 gullök
2 medelstora morötter
4 stora champinjoner
ca 5 tärningar fetaost
Röd chili
Salt
Svartpeppar
Örtkryddor provencale
Gör såhär
1) Fräs morötterna i en panna tillsammans med finhackad röd chili.
2) När morötterna börjar mjukna lägger du i paprika, champinjoner och lök.
3) Krydda med salt, peppar och örtkryddor.
4) När allt börjar mjuka lägger du i tofun som ska få lite ljusbrun färg, då är den klar.
5) När allt är klart mosar du sönder fetaosten och strör över. Rör runt.
6) Färdigt att servera!
Kommentarer
