Kycklingfilé med stekt aubergine

Kvällens middag bestod av kycklingfilé med stekt aubergine, grönsaker och gräddfil. Det var riktigt gott! Aubergine har nog blivit en ny favorit. Enkelt, nyttigt och man kan krydda med många olika saker! Idag blev det salt, svartpeppar och riven ost. Mums! Nästa gång blir det nog vitlök. Gott var det i alla fall! Jag blev mätt :)
Kommentarer


2012