2012
Josefins tomatsoppa med vitlöksbröd
JOSEFINS TOMATSOPPA
DU BEHÖVER:
400g passerade tomater
1dl tomatketchup eller tomatpuré
1-2dl vatten (beroende på vilken konsistens du vill ha)
1/2 gullök
1 stor vitlöksklyfta
1/2 tärning grönsaksbuljong
Salt, Svartpeppar, Cayennepeppar, timjan, basilika, paprikapulver
GÖR SÅHÄR
Grovhacka gullöken och fräs i lite olja i en kastrull/gryta. Riv ner vitlöken. Häll sedan i vatten och rör ner grönsaksbuljongen. Häll sedan i passerade tomater. Ta i ketchupen/tomatpurén och späd eventuellt med mer vatten tills du får den konsistens du vill ha. Krydda och smaka av med salt, svartpeppar och cayenne. Ta sedan i lite basilika och timjan och tillsist lite paprikapulver. När du fått smaken och konsistensen du vill ha tar du fram en djup tallrik och en sil. Häll soppan i silen över tallriken så att löken stannar kvr i silen och soppan rinner ner i skålen. Pressa löken med en slev så att allt rinner ur. Smaklig måltid!
Tips 1: Löken kan användas som tillbehör, exempelvis på en smörgås.
Tips 2: Servera vitlöksbröd till soppan. Pensla baguetter med rapsolja (olja), vitlök, salt och persilja och grädda i ugnen i nån minut på 250 grader.
DU BEHÖVER:
400g passerade tomater
1dl tomatketchup eller tomatpuré
1-2dl vatten (beroende på vilken konsistens du vill ha)
1/2 gullök
1 stor vitlöksklyfta
1/2 tärning grönsaksbuljong
Salt, Svartpeppar, Cayennepeppar, timjan, basilika, paprikapulver
GÖR SÅHÄR
Grovhacka gullöken och fräs i lite olja i en kastrull/gryta. Riv ner vitlöken. Häll sedan i vatten och rör ner grönsaksbuljongen. Häll sedan i passerade tomater. Ta i ketchupen/tomatpurén och späd eventuellt med mer vatten tills du får den konsistens du vill ha. Krydda och smaka av med salt, svartpeppar och cayenne. Ta sedan i lite basilika och timjan och tillsist lite paprikapulver. När du fått smaken och konsistensen du vill ha tar du fram en djup tallrik och en sil. Häll soppan i silen över tallriken så att löken stannar kvr i silen och soppan rinner ner i skålen. Pressa löken med en slev så att allt rinner ur. Smaklig måltid!
Tips 1: Löken kan användas som tillbehör, exempelvis på en smörgås.
Tips 2: Servera vitlöksbröd till soppan. Pensla baguetter med rapsolja (olja), vitlök, salt och persilja och grädda i ugnen i nån minut på 250 grader.
Kommentarer
Postat av: Robert
Ser gott ut älskling, jag vill också få matorgasm som du får ibland =)
Postat av: LIENE
åh nu vill jag också ha vitlöksbröd!
och tackar:D hihi
Postat av: Vera
SV; tack :)
Postat av: Nadja
När lägger du ut receptet på tomat soppan? =)
