2012
Nyttiga fiskbiffar
Josefins & Roberts hokibiffar
Du behöver (2 port):
ca 500 gram hokifiléer
1/2 gullök
1 ägg
1/2 dl fiskbuljong
Hackade linfrön
Salt och Vitpeppar
Rapsolja (för stekning)
Gör såhär:
1. Skär fisken i bitar, hacka löken och blanda ut buljongtärningen i ca 1/2 dl vatten.
2. Lägg i fisken och löken i en matberedare/blender, kläck i ägget, i med buljongen och kryddor.
3. Mixa till en färsliknande smet och forma den till 4 jämnstora biffar.
4. "Rulla" biffarna i linfrön, men var försiktig eftersom biffarna är väldigt sköra.
5. Stek i olja på låg värme tills de har en fin färg och är genomstekta.
6. Servera med en fräsch grönsakstallrik!
Kommentarer
Postat av: vadfanskajagheta.se - uppsalas största blogg!
sv: ja gör det :)
Postat av: My
Nu blir man ju hungrig, det såg gott ut :)
Postat av: My
Nu blir man ju hungrig, det såg gott ut :)
